煮熟的鲫鱼肉为什么是硬的?
![煮熟的鲫鱼肉为什么是硬的? 煮熟的鲫鱼肉为什么是硬的?](/storage/images/2023-05/9jWudWaDXTPaM21bCsRjSjj5WfFhol7o.jpg)
1、煮熟的鲫鱼肉为什么是硬的?
1、有可能是因为鲫鱼不新鲜,相比活鱼煮熟后肉质就会硬些;
2、会不会因为烹饪的原因,比如:油炸后的鱼肉质要比非油炸的鱼肉质硬;
3、煮的时候不要放盐,不然肉质会硬1些;
4、会不会买到鱼品种原因,比如:鲫鱼的肉质绝对比子连鱼的肉质老;以下仅凭个人生活经验分析出来的,仅供参考。
1、煮熟的鲫鱼肉为什么是硬的?
1、有可能是因为鲫鱼不新鲜,相比活鱼煮熟后肉质就会硬些;
2、会不会因为烹饪的原因,比如:油炸后的鱼肉质要比非油炸的鱼肉质硬;
3、煮的时候不要放盐,不然肉质会硬1些;
4、会不会买到鱼品种原因,比如:鲫鱼的肉质绝对比子连鱼的肉质老;以下仅凭个人生活经验分析出来的,仅供参考。