桂鱼花是什么部位,桂花鱼（鳜鱼）肚子的“桂花”是个什么器官？

1、桂鱼花是什么部位

桂鱼花是桂鱼的幽门盲囊部位。桂鱼肚子的“桂花”俗称鳜鱼花，1般有100枚以上，开口于十2指肠，是肠的1部分，属于消化系统，桂鱼花很有营养也很美味，经常当做美食供餐桌上的主客食用。 桂鱼花是什么部位 鳜鱼通常叫鳌花鱼，因其幽门如成簇的桂花，又称为桂花鱼、桂鱼，肉食性，有鳞，属鲈形目脂科鱼类，体型侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。 鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，。

2、桂花鱼（鳜鱼）肚子的“桂花”是个什么器官？

桂花鱼（鳜鱼）肚子的“桂花”俗称鳜鱼花，是鳜鱼的幽门盲囊，是肠的1部分，开口于十2指肠，据说很有营养也很美味，经常当做美食供餐桌上主客食用。 拓展： 1.桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中。 2.形态特征：体侧肩而高，背部隆起。头大吻尖。口大，口裂略斜，下颌突出，上颌后伸至眼后缘。前鳃盖骨后缘锯齿状，有4～5个大棘。体被小圆鳞，颊部、腮盖及跟面均有鳞。侧线沿背弧向上弯曲。背鳍长，前部为硬刺。腹鳍圆形，尾柄短宽，尾鳍扇圆形。体黄绿色，腹部灰白色，体侧有不规则的褐色斑点和斑块。 3.自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有1条黑色带纹，在背鳍的第6～7根刺的下方有1条较宽的暗棕色垂直带纹。背鳍、臀鳍、尾鳍有棕色斑点连成带纹。