为什么南方人都不吃鲤鱼了？为什么鲤鱼不吃蚯蚓做的饵料？时间是5月份（离端午节还有半个月左右）？

1年前

1、为什么南方人都不吃鲤鱼了？

鲤鱼作为食材，可以说是基本入门款的食材了，北方很多菜馆都经常看见鲤鱼的身影，但1直有听朋友说“南方人不吃鲤鱼”，这是为什么呢？在网上总结了几项理由，请大家给个建议，看看哪个才是真正的原因：

1、小编认为不怎么靠谱的理由：迷信的说法，有地方传说鲤鱼是通灵的神物，不可以吃，吃了会招灾会有报应的，这就有些跟北方人不打黄鼠狼的理由很像了，因为黄鼠狼是大仙。

2、从医学角度讲，传说是中医的说法：鲤鱼是发物，而南方的气候又是以闷热潮湿为多，1些身体有伤口或者生疮的人，吃鲤鱼后伤口很难愈合，特别是产妇、术后、有外伤的人都不能食用；3.南北方鲤鱼肉质不同：因为南北气候的巨大差异，对于鲤鱼的肉质也是有比较大的影响，北方冷水生长的鲤鱼肉质紧实有弹性口感嫩美，南方鲤鱼的肉质则有些松散无弹性，做出的菜口感会差很多，另外北方的鲤鱼土腥味将会比南方的鲤鱼实轻1些，最有名的黄河鲤鱼就是北方鲤鱼的代表；4.南北方饮食习惯不同：在北方鲤鱼的主要做法是红烧、糖醋、酱焖等等，口味偏重；而南方口味比较清淡，鱼的吃法多以清蒸清炖为主，较少用8角，豆酱之类调味，所以遮不掉腥味，吃起来影响口感5.南方水产丰富，鱼种类相对北方来说要丰富很多，可以吃并且肉质口感以及营养都要好很多的鱼实在不少，鲤鱼只能是排在末尾选项还有1个比较有意思的说法，南方人并不是不吃鲤鱼，而是被北方人误导的，为什么呢？据说北方的渔贩发现南方鲤鱼很好，就想低价贩到北方去，但是怎么压低价格呢？就想了这么个方法：说鲤鱼是发物，有病的人不能吃，容易诱发病，慢慢时间久了南方人便很少吃鲤鱼了。这个说法很少见，跟实际感觉有点不符。总之，在网上总结了1些理由，你觉得哪种说法最可信？还是你有更准确的说法，欢迎在下面留言分享。

2、为什么鲤鱼不吃蚯蚓做的饵料？时间是5月份（离端午节还有半个月左右）？

鲤鱼是底层杂食鱼类，各种荤饵、都是它爱吃的。5月份，已经接近或已经是夏天了，钓鲤鱼应该用素饵为主。它不吃蚯蚓可能跟水域环境、气温高低、气压高低都有关系。如果水质较肥，气温偏高等原因，鲤鱼就可能不吃蚯蚓等荤饵。

3、武汉人为什么不吃鲤鱼？

1，鲤鱼是发物，1般给产妇催奶。2，鲤鱼腥味大，肉不结实。3，武汉淡水产品丰富，武汉人吃鱼选择多，比鲤鱼好吃的鱼多的是。因此，武汉人吃鱼就不选择鲤鱼了。

4、为什么上海不吃鲤鱼？

鲤鱼，我相信不是说上海人都不吃，我也去过上海，可没有发现这个问题。关键是不吃鲤鱼的人，因为鲤鱼在中药理论来说是“发物”。象产妇吹奶什么都可以用鲤鱼来补充所需营养，能有更饱满的奶水。但是，对1些有疾病的人来说，就不能食用鲤鱼，比如：癌症患者、有严重皮肤病者、性疾病患者等等等等，如果食用会加重病情，包括春笋这些人也要少食用。当然，也有1些人认为鲤鱼是发物，误认为吃了会引发1些疾病什么，也就拒绝吃鲤鱼。