鲫鱼的刺多吗?怎样去除鱼刺呢？想知道鲫鱼刺多吗？

1、鲫鱼的刺多吗?怎样去除鱼刺呢？

鲫鱼的刺多，去除鱼刺的方法有生拆和熟拆两种。●鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。但鲫鱼的鱼刺很多，鱼刺最少的地方在腹部，鱼尾最多，因此处理起来还是比较麻烦的。●下面是两种去除鱼刺的具体方法：

1、生拆：使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上，刀贴鱼背骨横批进去，深及鱼肚，批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮)。然后鱼翻身，批开另1端脊骨与肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。

2、熟拆：将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺即可，这种去除鱼刺的方法比较方便。

2、想知道鲫鱼刺多吗？

鲫鱼的刺很多。鲫鱼是最常见的淡水鱼类，个体小且刺多，个体越大刺越多，其中小鲫鱼适合油炸，吃的时候可以和连肉带刺1起咀嚼，中等个体的鲫鱼适合煲汤，煲汤后可以挑出刺，而大个体得鲫鱼不管是清蒸还是红烧都非常不错。鲫鱼刺多的原因和作用鲫鱼刺多由基因决定，实际上鲫鱼没若有这么多刺就不能生存。鲫鱼的刺相当于其他动物的骨头，主要有内部刺、尾部刺和外部刺3种，其中内部刺的主要作用是支撑肌肉，保证鱼体各部位的肌肉不变形，尾部刺的主要作用是稳定尾部肌肉，使鱼尾摆动更有力，外部刺的主要作用是平衡身体和支撑游动。

3、为什么有的鲫鱼刺多有的少

很简单，野生的刺少，池塘里养的鱼刺很多的。 麻烦采纳，谢谢!

4、为什么有的鲫鱼刺多有的少

很简单，野生的刺少，池塘里养的鱼刺很多的。

5、草鱼和鲫鱼哪个刺多

草鱼多。原因：鲤鱼肚子大尾部相应小，鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分。而草鱼身体却比较匀称。所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。鲤鱼营养价值1．鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。2．鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。草鱼营养价值：

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有1定的防治作用；

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

6、鲫鱼的刺多吗?怎样去除鱼刺呢？

鲫鱼的刺多，去除鱼刺的方法有生拆和熟拆两种。 ●鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。但鲫鱼的鱼刺很多，鱼刺最少的地方在腹部，鱼尾最多，因此处理起来还是比较麻烦的。 向左转|向右转 ●下面是两种去除鱼刺的具体方法：

1、生拆：使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上，刀贴鱼背骨横批进去，深及鱼肚，批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮)。然后鱼翻身，批开另1端脊骨与肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。 向左转|向右转

2、熟拆：将鱼煮。