深海小红石斑鱼做法？深海石斑鱼半斤重怎样做

1、深海小红石斑鱼做法？

1 将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制1小时左右，葱姜蒜切丝待用2 锅内放适量油，烧至9成热滑入石斑鱼3 文火煎烧4 两面煎烧至微黄色5 放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉6 烧煮1会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐7 装盘，撒上青红椒丝即可。

2、深海石斑鱼半斤重怎样做

清蒸石斑鱼的做法 :

1、石斑鱼1条猪板油50克。精盐4克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。

2、将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。再取杯子1只。

3、放入精盐、酱油和绍酒，连同鱼1起上蒸笼，用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。

4、拣去葱、姜、猪板油片，撒上味精，带上蒸过的酱油味料即可食用。

3、深海石斑鱼怎么做好吃？

清蒸石斑鱼的做法 :【原料】 石斑鱼1条（重约1000克）猪板油50克。 精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。 【制法】 将石斑鱼宰杀，洗净。

4、深海石斑鱼的正确做法？

具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再抹上食盐，涂抹均匀，然后放入盘中，然后放上少许的葱姜辣椒丝，再放入上汽的蒸锅大火蒸10分钟，蒸好后倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，再淋上蒸鱼豉油，再用热油爆香葱姜辣椒丝即可！。

5、深海红石斑鱼做法？

清蒸红石斑鱼最能体现石斑鱼原汁原味。主料：鲜活红石斑鱼1条（约重700克）。调料：葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。做法1）将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于肛门处开1刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏1起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。（2）用长盘1个，横架上筷两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油（10克）淋在鱼身上，放入蒸笼；余油和豉油皇汁用碗盛载也1同放入蒸笼，以旺火蒸约8分钟至恰熟，取出，撒上葱丝，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。

6、深海石斑鱼多少钱1斤

石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。 鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。 石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是1种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国4名鱼之1。