为什么有些人不吃鱼？为什么有人讨厌吃鱼

1年前

1、为什么有些人不吃鱼？

现实生活中，有些人不吃鱼，这些人不吃鱼的原因归结为以下几点： 1是有的人怕吃鱼有刺，有的人被鱼刺扎过之后，就再不敢吃鱼了。 2是不习惯接受鱼类蛋白特有的腥味。 3是有的人对鱼类过敏，这样的人不得不忌食鱼类。 4是有的人信奉宗教，按照某些宗教的教义不杀生。此外，用脑筋急转弯去解答，就是由于这些人不属猫。不吃鱼希望我的回答能对你有所帮助。如果对我的答案满意，请采纳。谢谢！。

2、为什么有人讨厌吃鱼

在此，我很生气的回答这个问题，为什么有些人不吃鱼？说白了，最主要的就3个原因：第1，因为闻不惯鱼腥味。第2，怕刺不会吃。第3，鱼做的不好吃之前吃腻了。闻不惯鱼腥味的人，可以理解，鱼做的不好吃的就错过了1到特别好的美食。那么怕刺的人呢？在这里就要接受批评了，就是不会吃。那么让我们来分析1下，为什么有讨厌吃鱼的人第1点，鱼腥味，有些人对鱼腥味不能接受，闻到就比较想吐，在做鱼过程如果鱼腥味处理不当，自然对鱼不感兴趣。不过我建议少量多次吃鱼，慢慢接受这个鱼腥味，就会爱上吃鱼，如同吃烤羊肉串里的自然，第1次吃感觉很难吃，多吃几次就会爱上烤羊肉串的味道，有可能你在吃的过程还会让多加自然。所以接受鱼腥味跟吃烤羊肉串1个道理。第2点，不会吐鱼刺，有些人从小吃。

3、为什么吃鱼总是怕腥是怎么了？

用需要科学的方法去腥，就不会怕了。

1、去鳞、去腮、去粘液根据对鲤鱼的研究，鱼的腥味主要集中在鱼鳞及其附着的粘液上，其次是鱼鳃，鱼肉中的腥味物质相对较少，因此处理生鱼的关键就是去鳞、去腮和去除粘液。可以去鳞、去腮和内脏后流水冲洗并用抹布擦干，去掉粘液。此外，如果去掉鱼鳍、鱼头也可以让腥味更少。（这些地方的粘液不易去除）

2、腌渍可以用盐和调料腌渍，因为盐分有助于去除鱼体表面的粘液，同时可以让鱼肉中的水分析出，鱼肉中的部分腥味物质也随之去除。此外，盐分和调料也会起到抑制细菌的作用，避免产生腥臭味的氨基酸降解产物。

3、加酒、加醋加酒（白酒或料酒）或加醋可以有1定的去腥的作用，这是因为酒精和产生腥味的醛、酮类物质相似相容，在热的作用下可以帮助这。

4、为什么有的人不喜欢吃鱼呢？

5、人为什么会讨厌鱼腥味?

鱼腥味是1种令人讨厌的味道，它是由鱼体中的氧化3甲胺还原为腥味3甲胺所产生的1种特别异味。怎样才能除掉鱼中的腥味呢？ 1.用姜、葱、料酒、精盐码味鱼中所含的腥味3甲胺特别容易溶于酒精。按照川菜烹鱼的传统作法，1般在烹制前就需用姜、葱、料酒、精盐码味。通过这样的技术处理，1则可除去鱼中部分腥味，2可使全鱼、鱼条或鱼块这些体积较大的原料有1个“底味”。其中码味时间长短是1个容易被忽视的问题，1条1000克左右的鱼下锅前码味15—20分钟即可，鱼条、鱼块码味10分钟左右就行了。打鱼糁用姜葱泡水搅匀，亦可抑制鱼腥味。码。