如何确保臭玉米鱼的香味和口感?
确保香味：
- 使用新鲜的玉米鱼，新鲜的盐和酱油。
- 在烹饪过程中，保持水温在 180 华氏度 (82℃) 或更高。
- 在烹饪过程中，用少许盐和酱油调味。
- 在烹饪过程中，用新鲜的香料，如迷迭草、百里香或辣椒粉，增添香味。
确保口感：
- 使用新鲜的玉米鱼，新鲜的盐和酱油。
- 在烹饪过程中，保持水温在 180 华氏度 (82℃) 或更高。
- 在烹饪过程中，用少许盐和酱油调味。
- 在烹饪过程中，用新鲜的蔬菜，如青椒、洋葱或黄瓜，增添口感。
- 在烹饪过程中，用新鲜的香料，如迷迭草、百里香或辣椒粉，增添香味。
其他提示：
- 在烹饪过程中，用蒸汽或油蒸玉米鱼，可以使鱼肉更鲜嫩，更美味。
- 在烹饪过程中，用酱油或油煮玉米鱼，可以使鱼肉更香醇。
- 在烹饪过程中，用蔬菜或香料装饰玉米鱼，可以使鱼肉更美味。
